香港除了是國際大都會，更譽為「美食天堂」，集中西美食之大成 – 精緻的法式甜點、地道的港式茶餐廳、豐富的英式早餐…不論是本地特色小吃或國際美酒佳餚，你都能在香港找到餐廳提供。現在就讓我們為你介紹數款美味的香港小吃！
中環是香港的政治及商業中心。此區除了有高聳入雲的商業大廈，更隱藏著許多大大小小的特色餐廳，其中一項不可錯過的美食就是泰昌餅家的蛋撻。泰昌餅家位於擺花街，每天出售新鮮焗製的蛋撻和沙翁等特式美食。香噴噴的蛋撻是你美食之旅的最佳開始。
另一道充滿著香港特色的美食就是雲吞麵。位於威靈頓街的沾仔記，曾獲國際飲食權威《米芝蓮餐廳》指南推薦，是香港非常著名的雲吞麵專賣店，廣受香港人及遊客追捧。一碗招牌「細蓉」（雲吞麵的別名）未必能滿足你，不妨試試他們的「至尊三寶麵」，內有雲吞、鮮鯪魚肉和鮮牛肉，份量大得多。
蘭芳園是一家著名的茶餐廳，提供地道的香港美食，其中以港式奶茶，即「絲襪奶茶」聞名。所謂「絲襪奶茶」，是把煮好的紅茶用一個棉線網先行過濾，以沖出茶味濃、口感順滑的港式奶茶。而鴛鴦，即奶茶加咖啡，是蘭芳園創辦人發明的獨特飲品，亦非常受港人歡迎。
油麻地
若想一嘗地道的香���美食，九龍油麻地的廟街是你的必到之處。其中一種極受歡迎的街頭小吃就是牛雜，用牛的內臟煮成，包括牛胃、牛腸、牛肚、牛腎、牛肺等等。牛雜常以濃郁的柱侯醬汁作調味，一般配蘿蔔進食。
大排檔是廟街另一獨特的景點。這裡提供最地道、最色香味俱的「鑊氣」港式小炒，指大廚以油鑊用高溫快速炒熟的小菜，例如咕嚕肉。咕嚕肉的製法是先把豬肉或排骨炸至金黃色，然後以甜酸汁及多種配料炒成，是聞名中外，在世界各地的唐人街餐館內常見的菜色。此外，豉椒炒牛肉和椒鹽鮮魷亦很有名，都是下酒菜的好選擇。
另一家位於油麻地的著名的港式餐廳就是添好運點心專門店。它自2009年起連續獲《米芝蓮》評定為一星級餐廳，號稱是「全世界最便宜的《米芝蓮》星級餐廳」。添好運的點心均是即叫即蒸，其中以酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕和黃沙豬潤腸最受歡迎。
北角位於香港島東區，多個住宅項目林立，人口較稠密，亦有不少著名的食肆和街頭小吃；例如利強記外脆內軟的雞蛋仔。雞蛋仔以雞蛋、麵粉和砂糖製成，剛烤好的會呈金黃色蜂巢狀，並帶濃厚的蛋糕香，非常吸引。想找地道的鹹點嗎？魚蛋是另一個不錯的選擇。這種隨處可見的小吃提供原味和咖哩味選擇，一般伴甜醬、海鮮醬或辣椒醬進食。
